Voor een dringende raadpleging neemt u beter telefonisch contact op.
Allergie-eliminatie bij voedingsallergieën of intoleranties |
|
Een hyperactief immuunsysteem is de oorzaak van een voedselallergie. Als je allergisch bent voor een bepaald voedingsmiddel – denk aan soja, koemelkeiwit of pinda’s – komt dat omdat je immuunsysteem die voedingsmiddelen als indringers beschouwt. Het gevolg? Zodra je dat voedingsmiddel in je mond stopt, gaat je immuunsysteem onmiddellijk over tot de aanval en krijg je een lichamelijke reactie die heel extreem en zelfs levensgevaarlijk kan zijn.
In tegenstelling tot een voedselallergie, heeft een voedselintolerantie niets te maken met je immuunsysteem. Een intolerantie – bijvoorbeeld voor lactose of fructose – betekent dat je lichaam niet in staat is om een voedingsmiddel te verteren omdat het een tekort heeft aan bepaalde enzymen, de enzymen onvoldoende hun werk doen of omdat er een tekort is aan goede darmbacteriën. Eet je het toch? Dan krijg je last van lichamelijke ongemakken zoals diarree, constipatie of een opgeblazen gevoel. En omdat je lichaam alles in het werk stelt om die voedingsmiddelen toch te verteren, word je ook nog eens heel erg moe.
Ook een overgevoeligheid aan bepaalde voeding bestaat. Je lichaam reageert op deze voeding – bijvoorbeeld tarwe of gluten – en je ervaart een mildere vorm van allergische reactie of intolerantie. De symptomen van voedselovergevoeligheid kunnen heel uiteenlopend zijn en gaan van darmklachten, eczeem tot astma en vermoeidheid.
In tegenstelling tot een voedselallergie, heeft een voedselintolerantie niets te maken met je immuunsysteem. Een intolerantie – bijvoorbeeld voor lactose of fructose – betekent dat je lichaam niet in staat is om een voedingsmiddel te verteren omdat het een tekort heeft aan bepaalde enzymen, de enzymen onvoldoende hun werk doen of omdat er een tekort is aan goede darmbacteriën. Eet je het toch? Dan krijg je last van lichamelijke ongemakken zoals diarree, constipatie of een opgeblazen gevoel. En omdat je lichaam alles in het werk stelt om die voedingsmiddelen toch te verteren, word je ook nog eens heel erg moe.
Ook een overgevoeligheid aan bepaalde voeding bestaat. Je lichaam reageert op deze voeding – bijvoorbeeld tarwe of gluten – en je ervaart een mildere vorm van allergische reactie of intolerantie. De symptomen van voedselovergevoeligheid kunnen heel uiteenlopend zijn en gaan van darmklachten, eczeem tot astma en vermoeidheid.
